สัมผัสประสบการณ์ Tambu ร้านอาหารอินเดียแห่งใหม่ในภูเก็ตที่ Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery,ซึ่งตั้งอยู่ในเต็นท์บนดาดฟ้าที่มองเห็นวิวป่าเขาและทะเลอันดามัน อาหารปรุงบนถ่านแบบโปรเกรสซีฟหอมกลิ่นควัน สไตล์การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก ‘พระราชวังกระโจม’ อันหรูหราในยุคจักรพรรดิโมกุลของอินเดีย
เชฟ สุรภห์ เป็นศิลปินผู้รังสรรค์อาหารที่มีทักษะ มีพื้นฐาน และประสบการณ์ ด้านอาหารอินเดียอย่างโชกโชน เขาเคยร่วมงานกับเชฟชื่อดังและเป็นที่รู้จักในด้านการสร้างสรรค์อาหารแปลกใหม่ที่ผสมผสานองค์ประกอบแบบดั้งเดิมและร่วมสมัยอย่างลงตัว รางวัลชนะเลิศเชฟกระทะเหล็ก และการฝึกฝนในขณะที่ทำงานร่วมกับเชฟระดับมิชลินสตาร์ เป็นเครื่องหมายการันตีความสำเร็จของเชฟ สุรภห์
ปัจจุบันเขาเป็นเชฟหลักของร้าน Tambu ที่อวิสต้า ไฮด์อะเวย์ ภูเก็ต ป่าตอง – MGallery ร้านอาหารอินเดียที่ไม่เหมือนใครในภูเก็ต Tambu จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารด้วยรสชาติที่ดื่มด่ำซึ่งเป็นสุดยอดปรารถนาของนักชิม ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก ‘พระราชวังกระโจม’ อันหรูหราในยุคโมกุลของอินเดีย เมนูของเชฟ สุรภห์ นำเสนออาหารที่ปรุงโดยใช้ถ่านแบบโปรเกรสซีฟ พร้อมกลิ่นหอมดินควันของเปลวถ่านที่ลุกโชนขณะปรุง เขาเน้นใช้เฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุดและผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อให้อาหารมีความซับซ้อนแต่เข้าถึงได้ ความหลงใหลในอาหารอินเดียของเชฟ สุรภห์ และความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ทำให้เขาเป็นเชฟที่มีความสามารถและเป็นที่ยอมรับในแวดวงการทำอาหาร’
For group bookings of 15 guests and above, please contact [email protected]
สัมผัสประสบการณ์ร้านอาหารอินเดียที่ดีที่สุดในภูเก็ตได้แล้ววันนี้ที่ Tambu @ อวิสต้า ไฮด์อะเวย์ ภูเก็ต ป่าตอง – MGallery
ทุกคืนตั้งแต่ 18.00 น. ถึง 23.00 น
