อวิสต้า ไฮด์อะเวย์ ภูเก็ต ป่าตอง MGallery ได้ประกาศเปิดตัว Tambu ร้านอาหารน้องใหม่รสเลิศในภูเก็ต ที่นี่ให้บริการอาหารอินเดียแบบโปรเกรสซีฟที่ใช้เตาถ่านตั้งอยู่ในเต็นท์บนชั้นดาดฟ้าพร้อมทิวทัศน์อันสวยงามของป่าเขาและทะเลอันดามัน ร้านอาหารนี้ตั้งอยู่บนเนินเขารอบ ๆ หาดป่าตอง นำทีมโดย เชฟ สรภห์ สัจเทวะ ,ซึ่งเป็นศิลปินด้านการสร้างสรรค์อาหารที่ประสบความสำเร็จและมีประสบการณ์ด้านอาหารอินเดียอย่างโชกโชน เขาได้รับรางวัลมากมาย รวมถึงรางวัลเชฟกระทะเหล็ก และได้ทำงานร่วมกับเชฟระดับมิชลินสตาร์เพื่อเพิ่มพูนทักษะของเขา เชฟ สรภห์ หลงใหลการสร้างสรรค์เมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่เพื่อแสดงถึงรสชาติที่หลากหลายของอาหารอินเดีย
Tambu มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ชวนหลงใหลโดยได้รับแรงบันดาลใจจาก “พระราชวังกระโจม” อันโอ่อ่าในยุคโมกุลของอินเดีย เมนูประกอบด้วยอาหารที่ปรุงแบบโปรเกรสซีฟโดยใช้ถ่านที่ลุกเป็นไฟในเตาอบ ทันดูร์, ซิกดี และทาวา ตั้งแต่แกงแบบคลาสสิกจนถึงโรตีนานแบบอินเดีย อาหารทุกจานปรุงขด้วยเทคนิคดั้งเดิมและนำเสนอในรูปแบบที่สร้างสรรค์ ทางร้านยังมีเมธาน่ารับประทานเป็นเมนูของหวานปิดท้ายมื้อด้วย
“เราตื่นเต้นที่ได้ต้อนรับเชฟ สรภห์ และทีมงานร้านอาหาร Tambu สู่ อวิสตา ไฮด์อะเวย์ ภูเก็ต ป่าตอง MGallery” Yogi Rana ผู้จัดการทั่วไปคลัสเตอร์ของ Avista Hotels & Resorts กล่าวว่า “วิธีการสร้างสรรค์อาหารอินเดียของเชฟ สรภห์ และความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศของเขาสอดคล้องกับค่านิยมของรีสอร์ทเราอย่างสมบูรณ์ “เราตั้งตารอที่จะนำประสบการณ์ Tambu ที่ไม่เหมือนใครมาสู่อาหารรสเลิศในฉากของภูเก็ต เพื่อแขกที่มาพัก นักเดินทางที่มาเยือนเกาะ และชุมชนนักชิมอาหารท้องถิ่นได้สัมผัสกับการเดินทางที่กว้างไกลโดยอาหารประจำภูมิภาคที่หลากหลายของอินเดีย”
Tambu เปิดบริการทุกวันสำหรับมื้อค่ำระหว่างเวลา 18:00 น. – 23:00 น. และมีที่นั่งในร่มที่จัดไว้ในเต็นท์อันหรูหรา และที่นั่งบางส่วนจัดไว้กลางแจ้งบนเฉลียง หากต้องการสำรองหรือเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Tambu โปรดเยี่ยมชม เว็บไซต์ https://www.avistahideawayphuketresort.com/best-restaurants-in-phuket-patong/tambu-indian-restaurant-phuket/ หรือติดต่อร้านอาหารโดยตรงได้ที่ โทรศัพท์ +66 76 681 681, อีเมล [email protected]
